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一本気
一本気は、宮崎県高鍋町で長年愛されているお店です。柔道家の店主 有川 光誠が、一品一品手焼きにこだわり、豪快な炭火の炎で一気に焼き上げます。店主自ら一羽一羽厳選した、新鮮で良質な鶏だけを使用。天然素材の炭火で、じっくりと時間をかけ、丹念に焼き上げます。捌きたての鶏だからこそ実現する、極上の食感をお楽しみください。
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